Găluști din pâine cu carne tocată
Timp de preparare: 55 min.
Complexitate: redusă
Ingrediente: Aluat: 250 g paine neagra, 1/8l lapte, un ou, 2-3 linguri faina.
Umplutura: 250 g carne tocata, usturoi verde tocat, sare, piper, vegeta, verdeata tocata.
Mod de preparare: Se amesteca usturoiul tocat cu carnea si condimentele. Pentru aluat se moaie painea in lapte si se amesteca cu oul si cu faina. Se foloseste mixerul pentru a nu se face cocoloase. Se intinde o foaie, se taie bucati. Pe fiecare se pune umplutura si se modeleaza galuste. Se fierb 20 min in apa sarata.
Se servesc cu mincare de mazare.
|
