Gulii umplute cu orez
Rețetă de post (vegetariană)
Ingrediente: 6 gulii, 1 pahar orez, 1/4 kg mazare, marar, sare, ulei, 1 ceapa, 2 cesti de supa de zarzavat sau apa.
Mod de preparare: Se curata guliile de coaja, se scobeste miezul. Se caleste ceapa in ulei incins, se adauga orezul, se stinge cu supa de zarzavat sau apa, se adauga mazarea,se lasa sa fiarba acoperit, pina se moaie ambele si scade complet zeama, apoi se amesteca cu mararul tocat. Cu acest amestec se umplu guliile, se pun una linga alta intr-o cratita cu putin ulei si se lasa sa se rumeneasca la cuptor.
|
