Iepure cu slănină și verdețuri
Timp de preparare: 4 h
Complexitate: redusă
Ingrediente: Iepure, marinata (ulei de masline cu condimente si verdeturi), usturoi, verdeturi proaspete, slanina (sa aiba si ceva carne printre), sos de rosii.
Mod de preparare: Iepurele se taie in bucati si se unge cu marinata. Se adauga si usturoiul si verdeata taiate fin. Fiecare bucata de carne se infasoara in felii subtiri de slanina (se prinde cu o scobitoare). Se adauga sosul de rosii (condimentat) si se da la cuptor.
Se serveste cu mamaliga.
|
