Înghețată de cacao
Rețetă ovo-lacto-vegetariană
Ingrediente: 4 albusuri, 150 g zahar tos, 50 g cacao, 1/4 l frisca, zahar vanilat, o lingura rom.
Mod de preparare: Se bat albusurile spuma, adaugind apoi zaharul tos si romul , spuma se bate din nou pina se intareste apoi se lasa la rece. Cacaua si zaharul vanilat se amesteca, adaugindtreptat 50 ml apa clocotita, apoi se lasa la rece. Frisca se desarta peste spuma cacaua deasemenea si apoi se amesteca toate usor prin rasturnare. Compozitia se desarta in cupe de sticla dupa care se introduce in frigider.
|
