Linte cu cârnați
Timp de preparare: 1 h
Complexitate: redusă
Ingrediente: 500 g linte, 500 g carnati afumati, 1 ceapa mijlocie, 1-2 foi de dafin, 1 1/2 lingurita cu zahar, 1 1/2 lingura de otet, sare si piper dupa gust.
Mod de preparare: Se lasa lintea peste noapte la inmuiat in apa. Se toaca ceapa, se taie carnatul si se pun la calit cu putina sare. Dupa ce s-a prajit carnatul, se adauga lintea scursa de apa in care s-a inmuiat si se adauga apa curata pana se acopera, se adauga foile de dafin si se lasa la fiert pe flacara mica pana scade apa de tot, dupa care se adauga zaharul si otetul. Se amesteca bine si se scot foile de dafin. Se sareaza si pipareaza dupa gust.
Se serveste ca atare.
|
