Maioneză cu zacuscă
Rețetă ovo-lacto-vegetariană
Timp de preparare: 15 min.
Complexitate: redusă
Ingrediente: 200 g maioneză, 400 g zacuscă de vinete, 2 cepe (roșie, albă) sau ceapă verde, 50-100 g gogoșari murați.
Mod de preparare: Ceapa se taie mărunt în pătrățele cât mai mici, la fel și gogoșarii murați. Se amestecă ingredientele cu zacusca, iar apoi cu maioneza.
Se poate servi imediat, dar este recomandabil să fie ținută în frigider măcar 2-3 h pentru ca aroma gogoșarilor și a cepei să se uniformizeze.
|
