Mâncare de ardei gras cu piept de pui
Rețetă semi-vegetariană
Timp de preparare: 55 min.
Complexitate: redusă
Porții: 4
Ingrediente: 1 piept de pui, 5-6 ardei grași de diferite culori, 1 ceapă, 1 legătură mărar, sare, piper, ulei.
Mod de preparare: Se taie carnea bucăți și se înăbușă în apă cu ulei și puțină sare. Se spală apoi ardeii, se taie bucăți, se curăță ceapa, se toacă mărunt și se călește în ulei. După ce s-a înmuiat, se adaugă ardeiul tăiat și se înăbușă legumele 15-20 de minute. Se picură din când în când apă ca să se înmoaie bine ardeii. Când sunt gata, se adaugă carnea, se presară mărarul tocat și se mai lasă pe foc mic cât să-și ia gustul.
|