Mâncare de mazăre cu carne

Timp de preparare: 1 h

Complexitate: redusă

Ingrediente: 500 g carne de pasare sau de porc, 1/2 kg. de mazare boabe, 1 l suc de rosii, 50 ml de ulei sau unt, 25 g faina, patrunjel, marar, 50 g de ceapa, sare.

Mod de preparare: Se taie carnea, se toaca ceapa si se caleste totul in ulei timp de 10 minute. Se adauga mazarea, se pune apa cit sa acopere (carnea si mazarea), se adaugati o lingurita de "Vegeta", sare. Se acopera vasul si se lasa sa fiarba la foc mic pina cind carnea este gata. Se freaca faina cu sucul de rosii si, spre sfirsit, se pune in mincare. Dupa 10 minute de fierbere, in cuptor, se inchide focul si se pun verdeturile tocate.