Mâncare de morcovi
Rețetă lacto-vegetariană
Ingrediente: 600 g morcovi, 3 lingur ulei, 1/2 lingurita zahar, 1/2 pahar smintina, 1 lingura faina, 1 pahar apa, sare.
Mod de preparare: Morcovii, curatati si spalati, se taie in felioare rotunde, late de un centimetru. Se dau prin faina si se prajesc usor la foc mic. Se punezaharul intr-o cratita, se caramelizeaza si se stinge apoi cu apa. Se toarna peste morcovi, se mai adauga sare si se lasa sa fiarba acoperit la foc mic pina cind morcovii sint aproape gata. Se adauga smintina si se da la cuptor 15-20 minute.
|
