Mâncare de pește cu brânză la cuptor
Rețetă semi-vegetariană
Timp de preparare: 50 min.
Complexitate: redusă
Ingrediente: 1 kg pește (macrou, cod sau merluciu), 1 kg roșii, 1 legătură pătrunjel, ulei, sare, piper; 1/2 kg cartofi, 200 g telemea de oaie sau cașcaval.
Mod de preparare: Dai roșiile pe răzătoare, tai mărunt pătrunjelul, adaugi 2 linguri de ulei, sarea și piper după gust și fierbi totul până se formează un sos pe care îl torni într-o tavă dreptunghiulară cu pereții mai înalți. Speli peștele, îl tai bucăți pe care le așezi în sosul din tavă, pui apoi cartofii tăiați rondele, presari brânza rasă și dai totul la cuptor pentru 25 de minute.
|
