Miel cu sos de smântână

Timp de preparare: 1 h 40 min.

Complexitate: medie

Ingrediente: 750 g carne miel, 1 lingura untura, 1 pahar smintina, 1 lingurita faina, sare, marar tocat.

Mod de preparare: Se spala carnea, se taie bucati si se prajeste in untura pina cind se rumeneste. Se adauga faina, se amesteca bine, se lasa sa se prajeasca (foarte putin) apoi se toarna smintina, se sareaza si se lasa sa fiarba foarte incet 15-20 minute. Se adauga marar tocat si se da la cuptor sa scada putin. Cratita trebuie sa fie acoperita.
Se serveste cu mamaliguta.