Ochiuri franţuzeşti
Reţetă tradiţională din Franţa

Timp de preparare: 20 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 4

Ingrediente: 8 felii de franzelă, ulei, ochiuri de ouă, 1 cutie de pateu de ficat, boia, 1 legătură de ceapă verde.

Mod de preparare: Feliile de franzelă se rumenesc în ulei fierbinte, se ung cu pateu de ficat, se aşează una lângă alta pe o tavă fierbinte şi se sparge pe fiecare felie câte un ou. Se presară boia şi se consumă numai proaspete. Excelente dimineaţa ca mic dejun.