Ochiuri pe roşii cu smântână
Reţetă ovo-lacto-vegetariană

Timp de preparare: 25 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 4

Ingrediente: 8 ouă, 4 roşii, 1/2 pahar smântână, 1 lingură unt.

Mod de preparare: Se pune smântâna să clocotească şi se pun feliile de roşii tăiate rotund, se mai lasă puţin şi peste fiecare felie se sparge câte un ou. Se lasă până ce se întăreşte albuşul de ou.

Se servesc fierbinţi cu sosul deasupra.