Omletă cu verdeaţă
Reţetă ovo-lacto-vegetariană

Timp de preparare: 10 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 4

Ingrediente: 8 ouă, 2 linguri lapte, o lingură unt, sare, 2 linguri verdeaţă tocată (ceapă verde, mărar, pătrunjel), brînză rasă.

Mod de preparare: Se bat ouăle, se adaugă laptele şi 2 linguri de verdeaţă tocată marunt: ceapă verde, mărar, pătrunjel, sare. Se coace ca omleta simplă, se împătureşte, se aşează pe o farfurie şi se presară deasupra puţină brînză rasă şi mărar tocat.