Ouă umplute cu pate de ficat

Timp de preparare: 30 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 6 oua, 100 g pate de ficat, 30 g unt, sare, salata verde.

Mod de preparare: Se fierb ouale tari, se curata, se taie in doua pe lungime. Galbenusurile se trec prin sita si se freaca cu ficat de pasare fiert sau pate de ficat. Se adauga untul proaspat si se freaca mereu. Se potriveste de sare. Cu aceasta compozitie se umplu albusurile si se asaza pe platou pe un strat de salata verde taiata marunt. Se umplu albusurile.
Se serveste pe un platou, decorat cu masline si salata verde.