Pastă de pui
Reţetă semi-vegetariană

Timp de preparare: 50 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 4

Ingrediente: 1/2 pui cu os, 100 ml unt, 150 ml lapte, 1/2 pîine, 100 ml smîntînă, sare şi piper după gust.

Mod de preparare: Curăţaţi carnea, o spălaţi şi o puneţi la fiert în apă cu sare. O lăsaţi să fiarbă bine ca s-o puteţi dezosa pe urmă. Înmuiaţi pîinea în lapte şi o treceţi prin maşina de tocat împreună cu carnea de pui. Amestecaţi pasta rezultată cu untul frecat spumă înainte, smîntîna, sarea şi piperul. E bine să stea 15 minute la frigider înainte de a o aduce la masă. E perfectă pentru antreuri la o zi festivă.