Pastă picantă cu ficăței de pasăre
Timp de preparare: 40 min.
Complexitate: redusă
Porții: 4
Ingrediente: 50 g unt, 1 gălbenuș răscopt, 1 linguriță pastă de sardele, 2 ficăței de pasăre, 2 lingurițe muștar, 1 ceapă mică, 3 linguri șuncă tocată, 1 linguriță castraveciori în oțet tocați, sare, piper.
Mod de preparare: Gălbenușul răscopt se dă prin sită, ficățeii de pasăre se fierb și se zdrobesc cu furculița, iar ceapa se toacă mărunt. Se amestecă toate elementele bine, apoi se pun câteva picături de zeamă de lămâie și ulei.
|
