Peşte marinat (uşor)
Reţetă semi-vegetariană

Timp de preparare: 3 h

Complexitate: redusă

Ingrediente: 1 kg peste mic sarat, otet, piper boabe, boabe de mustar, foi de dafin, ulei.

Mod de preparare: Pestele se curata de intestine si cap, se pune la desarat 1-1 1/2 ora (dupa gust). Apoi se pune la otet (se acopera pestele cu otet) 1-1 1/2 ora (dupa gust). Dupa marinare, se pune la borcan cu ulei, foi de dafin, piper boabe, boabe de mustar. Se serveste oricand.