Pui cu ciuperci și smântână
Rețetă semi-vegetariană
Timp de preparare: 1 h
Complexitate: redusă
Ingrediente: Pui (de preferinta dezosat)- echivalentul a 3-4 pulpe (se poate folosi si piept), 1 cutie ciuperci, 2 cepe medii, 300-400 g smintina, verdeata (patrunjel, maghiran), 2 linguri de faina, zeama de la o lamiie mica, sare, piper, vegeta.
Mod de preparare: Puiul si ceapa se calesc putin, apoi se fierb bine. La sfirsit se adauga ciupercile. (cele la cutie sint fierte deja). Separat, se face sosul din smintina, cu faina si sare, piper si zeama de la lamiie. Se adauga si putina zeama de la puiul fiert.
Se serveste cu mamaliguta.
|
