Pui cu conopidă și vin alb
Rețetă semi-vegetariană
Timp de preparare: 45 min.
Complexitate: medie
Ingrediente: 1 pui mijlociu, 1 conopida mijlocie, 1/2 lingurita faina, 2-3 linguri vin alb sau 1 lingura zeama de lamiie, 1 pahar apa, 2 linguri unt, sare, piper.
Mod de preparare: Puiul, curatat si spalat, se taie in bucati care se rumenesc intr-o cratita cu o lingura de unt. Se adauga faina si se stinge cu un pahar de apa. Se adauga vinul, sarea si piperul. Conopida, spalata si desfacuta in buchetele, se prajeste usor cu o lingura de unt si se pune peste bucatile de pui. Se lasa sa fiarba incet, acoperita, pina scade bine.
|
