Pui cu sos de ardei
Rețetă semi-vegetariană
Porții: 4
Ingrediente: 1 pui, 800 g sos de rosii, 2 ardei verzi, 2 ardei rosii, 2 cepe, 3 catei de usturoi, 100 ml vin alb sec, ulei de masline, ierburi aromate, sare, piper.
Mod de preparare: Se portioneaza puiul si se rumeneste, pe toate partile, in putin ulei, apoi se scoate deoparte. In aceeasi grasime, se calesc, 5 minute, ceapa si usturoiul taiate marunt, apoi se adauga ardeii taiati fideluta, sosul de rosii, ierburile aromate, sare si piper, dupa gust si bucatile de carne. Se lasa sa fiarba totul, la foc mic, 30 de minute sau la cuptor pana scade sosul si se ingroasa. Se poate servi cu garnitura de orez.
|
