Salam dietetic

Timp de preparare: 50 min.

Complexitate: medie

Ingrediente: 300 g carne slaba, 50 g orez, 2 albusuri, usturoi, cimbru, piper.

Mod de preparare: Se da carnea de doua ori prin masina de tocat. Orezul fiert se amesteca cu carnea, usturoiul pisat, cimbrul si putin piper. Se adauga albusurile, se ruleaza intr-un tifon umed care se innoada la capete si se pune la fiert intr-un vas la aburi sau in foarte putina apa in baie marina.
Se serveste rece, taiat felii.