Salată Scorpio
Reţetă semi-vegetariană

Timp de preparare: 30 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 4

Ingrediente: 200 g ton, 1/2 kg cartofi, 100-200 g ceapă, 3 ouă, 100 g măsline, 3 roşii, tarhon, sare, oţet, ulei.

Mod de preparare: Se fierb cartofii în coajă şi ouăle, se face o salată asortată din cartofi fierţi, ceapă tăiata felii potrivite şi ouă, se adauga la compoziţie tonul fiert şi marinat, măslinele şi tarhonul şi se presară, după gust, sare, ulei şi oţet.
Se serveşte ornată cu roşiile tăiate felii sau rondele.