Salată consistentă de carne

Timp de preparare: 1 h

Complexitate: redusă

Porţii: 4

Ingrediente: 500 g carne friptă de vacă sau viţel, 125 g şuncă, 500 g morcovi, 500 g cartofi, 250 g ţelină, 250 g mere, 3 castraveţi muraţi.
Pentru sos: câteva linguri ulei, sare, un praf zahăr, vin alb, zeama de la 2 lămâi sau oţet diluat, 2 linguri muştar, 3 linguri hrean ras.
Pentru garnitură: 2 ouă tari, 6 roşii.

Mod de preparare: Se fierb legumele şi cartofii. Toate elementele se taie ca fideaua şi se amestecă. Sosul se prepară separat şi se toarnă peste salată.
Se decorează cu felii de roşii şi ou răscopt.