Salată cu sos de brânză

Timp de preparare: 40 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 2 felii şuncă, 2 ouă, 3 cartofi noi, 2 roşii, 2-3 castraveţi, 1 legătură ceapă verde, 100 g cremă de brânză, 1 lingură muştar, ulei, sare, piper.

Mod de preparare: În vase diferite pui la fiert cartofii întregi (fără coajă) şi ouăle şi când sunt gata le tai cubuleţe. Cureţi ceapa verde, o toci şi o amesteci cu roşiile, castraveţii, ouăle şi cartofii fierţi. Freci apoi crema de brânză cu muştarul şi 1 lingură de ulei până obţii un sos pe care-l adaugi peste legume. Adaugi şunca tăiată fâşii, sare, piper după gust şi salata e gata.