Salată de andive cu piept de pasăre (II)
Rețetă semi-vegetariană
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă
Ingrediente: 600 g andive, 300 g piept de pasăre fiert, 200 g maioneză, 2 linguri smântână, o jumătate lămâie, sare, piper.
Mod de preparare: Se aleg andive albe (cele cu frunze verzi sunt amare), li se taie rădăcina și cu vârful cu un cuțit, se curăță frunzele de puncte negre atunci când există. Se taie andivele în lung pentru a se desface toate foile și miezul, care se pun într-o salatieră. Acestea se amestecă bine cu pieptul de pasăre.
|
