Salată de cartofi cu mere (I)
Reţetă ovo-lacto-vegetariană

Timp de preparare: 45 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 4

Ingrediente: 1/2 kg cartofi, 1/4 kg mere acrişoare, 4 linguri maioneză, pătrunjel verde, sare, castraveciori, sfeclă.

Mod de preparare: Cartofii fierţi cu sare şi tăiaţi cuburi mici se amestecă cu merele curăţate şi tăiate ca tăiţeii. Se adaugă maioneza. Se garniseşte cu rondele de sfecla fiartă şi castraveciori.

Deasupra, se presară pătrunjel tocat.