Salată de fasole boabe cu heringi
Rețetă semi-vegetariană
Timp de preparare: 1 h 30 min.
Complexitate: redusă
Ingrediente: 300 g fasole uscata, 1 hering, 1 ceapa, 2 linguri untdelemn, 1 lingura otet.
Mod de preparare: Fasolea fiarta in apa cu sare se scurge bine. Heringul desarat si spalat in mai multe ape se curata de oase si se desface in felii subtiri. Ceapa curatata bine se taie pestisori. Toate acestea se pun in salatiera. Se amesteca usor si dupa cateva minute se serveste. Salata se poate garnisi cu oua rascoapte taiate in sferturi.
Deasupra se presara marar verde tocat marunt.
|
