Salată de păpădie fiartă
Reţetă de post (vegetariană)

Timp de preparare: 40 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 1 kg frunze de papadie tanara, 3 linguri de ulei, 1 lingura otet, sare, piper.

Mod de preparare: Fierbem papadia in apa clocotita cu putina sare, 20-30 minute. Strecuram, racorim cu apa rece, lasam sa se scurga si o tocam pe un fund cu un cutit de bucatarie. Adaugam otet, ulei, sare si piper, dupa gust.
Servim direct sau pe crutoane de paine, facand astfel canapele de papadie.