Salată de țelină cu maioneză și mere
Rețetă ovo-lacto-vegetariană
Timp de preparare: 30 min.
Complexitate: redusă
Ingrediente: 1 buc. telina mare, 2 mere, maioneza, sare, piper, mustar.
Mod de preparare: Telina se curata, se spala, se taie in 4 bucati si se pune la fiert (pentru 1-2 clocote) dupa care se lasa la racit. Rece se rade (pe razatoarea mare) si se amesteca si cele doua mere rase si stoarse, se amesteca cu maioneza la prepararea careia s-au adaugat 2 lingurite de mustar. Se adauga sarea si piperul (dupa gust). Se asaza pe un platou, se imbraca in maioneza si se poate orna cu gogosari murati (sau se presara vegeta).
Se pote servi fie ca un aperitiv, la cina sau la un bufet rece.
|
