Salată franţuzească de ceapă
Reţetă tradiţională din Franţa
Reţetă de post (vegetariană)

Timp de preparare: 40 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 500 g ceapa marunta sau arpagic, 100 ml ulei, sare, otet.

Mod de preparare: Se curata cepele si se fierb in apa cu sare pana devin sticloase.
Se lasa sa se scurga si se rumenesc in ulei incins.
Se scot intr-un castronas, se stropesc cu otet, se sareaza si se toarna deasupra uleiul in care s-au prajit.
Se serveste rece.