Salată siciliană
Reţetă tradiţională din Italia
Reţetă ovo-lacto-vegetariană

Timp de preparare: 1 h

Complexitate: redusă

Ingrediente: 500 g cartofi copţi, 500 g mere creţeşti, 400 g ţelină.
Pentru maioneză: 1 ou, 120 g ulei, 1/2 lămîie, sare, piper.

Mod de preparare: Cartofii bine spalati si uscati se coc in cuptor. Se curata calzi, se lasa sa se raceasca si se taie. Telina, curatata si spalata, se taie foarte subtire, ca taiteii. Merele se curata si se taie felii. Se amesteca toate intr-o salatiera. Se prepara maioneza si se amesteca cu celelalte.
Salata se poate consuma si a doua zi.