Salsa de roşii şi măsline
Reţetă de post (vegetariană)

Timp de preparare: 10 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 4

Ingrediente: 500 g roşii, 1 ceapă roşie, 4 linguri măsline verzi (fără sîmburi), 1 lingură capere, 1 lingură oţet aromat.

Mod de preparare: Se spală roşiile, se taie în două, se îndepartează seminţele şi se toacă mărunt. Măslinele se taie feliuţe, iar caperele şi ceapa se toacă. Se amestecă toate, se adaugă oţetul aromat şi se gustă de sare şi piper.
Salsa cu roşii şi măsline merge excelent cu orice fel de carne prăjită în tigaie sau la grătar.