Șnițel cu ceapă
Timp de preparare: 45 min.
Complexitate: redusă
Ingrediente: 500 g carne de vita sau vitel, 500 g ceapa alba, 50 ml ulei, sare, piper.
Mod de preparare: Carnea se portioneaza in felii si se bate ca pentru snitele. Se pune sare si piper pe fiecare felie de carne. Se curata ceapa, se spala si se taie pestisori sau solzi. Intr-o cratita se pune uleiul, se lasa sa se infierbinte, apoi se adauga ceapa taiata si se lasa pina primeste o culoare sticloasa. Se asaza feliile de carne peste ceapa, se acopera cu apa si se lasa la fiert. Este gata cind carnea este fiarta si s-a format un sos mai gros din ceapa si apa.
Se serveste cu un pireu de cartofi si o salata dupa gust.
|
