Sos Bechamel cu bere
Rețetă ovo-lacto-vegetariană
Ingrediente: 2 ouă, 500 ml bere, făină, sare, piper.
Mod de preparare: Ouale se spala ,se desinfecteaza si se trec prin jet de apa rece, dupa care se sparg intr-un castron si se amesteca cu telul adaugand berea, faina, sarea si piperul continund amestecarea, adaugand faina pana obtinem o compozitie asemanatoare unei smantani mai groase.Observatii: Acest sos Bechamel se foloseste la impanarea gujoanelor de pui, vita sau porc, punem bere pentru a fragezi carnea.
|
