Sos alb pentru carne fiartă

Timp de preparare: 15 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: O lingura faina, 2 linguri unt, 1 1/2 pahar supa de carne, 1 galbenus de ou.

Mod de preparare: O lingura de faina se rumeneste usor cu o cantitate egala de unt, se subtiaza cu supa de carne strecurata, in care a fiert iepure de casa, gaina, carne de berbec sau de vitel si se fierbe la foc slab timp de 5-10 minute. Dupa aceea, sosul se ia de pe foc se adauga un galbenus de ou batut intr-un pahar cu putin sos, se sareaza dupa gust se adauga o bucatica de unt si se amesteca.
Se serveste la diferite feluri de carne fiarta.