Sos de busuioc
Reţetă de post (vegetariană)

Ingrediente: O ceasca de ulei, o lingura de faina, o ceasca de apa, 2 lingurite de busuioc uscat, sare, piper.

Mod de preparare: Faina se adauga in uleiul incins si se lasa sa se rumeneasca. Se adauga putin cite putin apa, amestecindu-se mereu sa nu se faca cocoloase. Se lasa la foc mic, pina se ingroasa. Se adauga busuioc si se potriveste de sare si piper. In acest mod se pot prepara si sosurile de marar, cimbru, tarhon, salvie.