Sos de muştar şi sfeclă roşie
Reţetă de post (vegetariană)

Timp de preparare: 10 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 4

Ingrediente: 50 g sfeclă roşie fiartă, câteva boabe de piper roşu, 3 linguri muştar, 30 ml ulei de măsline, 1 lingură apă, smântână.

Mod de preparare: Se mixează (cu robotul) sfecla cu puţină apă şi cu smântână. Se adaugă muştarul şi se amestecă bine, turnând uleiul puţin câte puţin. Se varsă într-o sosieră şi se încorporează boabele de piper roşu.