Sos de roșii cu ciuperci
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă
Porții: 4
Ingrediente: 100 g ciuperci champignon tăiate felii subțiri, 1 lingură unt, 2 linguri ceapă tocată mărunt, 1 cățel de usturoi zdrobit, 1 conservă roșii decojite (400 g), 1/2 linguriță rozmarin uscat.
Mod de preparare: Se topește untul. Ciupercile, ceapa și usturoiul zdrobit se călesc 5 min., cât să se înmoaie ciupercile.
Se adaugă roșiile cu suc cu tot și rozmarinul. Se dă într-un clocot și se continuă fierberea 10 min. la foc potrivit, amestecând ocazional.
|
