Sos de roșii cu mărar
Rețetă de post (vegetariană)
Timp de preparare: 15 min.
Complexitate: redusă
Porții: 4
Ingrediente: 2 linguri pastă de tomate, 1 linguriță de făină, 250 ml apă, sare, ulei, piper, 2 legaturi de mărar.
Mod de preparare: În 2 linguri de ulei se încinge făina amestecînd repede, se adaugă pasta de tomate desfăcută în apă, se pune sare și piper. Se lasă la foc domol 2-3 minute, amestecîndu-se continuu să nu se lipească. La sfîrșit, se adaugă mărarul tocat mărunt. În loc de mărar, se poate folosi pătrunjel sau tarhon.
Se servește cald la diferite fripturi.
|
