Sos de usturoi şi piper
Reţetă ovo-lacto-vegetariană

Timp de preparare: 15 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 4

Ingrediente: 5-6 căţei de usturoi, 1 gălbenuş, sare, piper, 1/4 pahar ulei, miezul de la o felie de pâine înmuiat bine în lapte şi stors.

Mod de preparare: Usturoiul tocat foarte mărunt se amestecă bine cu miezul de pâine, ca o cremă. Se amestecă gălbenuşul cu sarea şi piperul. Se toarnă ulei ca pentru maioneză. Se adaugă usturoiul. Se piperează ceva mai mult.