Sos de vin roşu
Reţetă ovo-lacto-vegetariană

Timp de preparare: 15 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 200 ml vin roşu, 40 g zahăr, 1 ou, 1/2 linguriţă amidon.

Mod de preparare: Se pun la foc 200 ml vin roşu, 40 g zahăr şi un ou şi se bat întruna, până ce sosul dă în fiert. Se adaugă 1/2 linguriţă de amidon dizolvat în puţină apă rece şi se lasă să mai fiarbă puţin, amestecând continuu.