Sos roșu franțuzesc
Rețetă tradițională din Franța
Rețetă de post (vegetariană)
Timp de preparare: 15 min.
Complexitate: redusă
Porții: 4
Ingrediente: 1 cană suc de roșii, 2 linguri suc de lămâie, 1 lingură boia dulce, 3-4 căței de usturoi, 1 lingură mărar tocat fin, 1 lingură făină, sare, piper, busuioc, tarhon.
Mod de preparare: Făina se amestecă cu 2-3 linguri de apă. Se adaugă apoi toate ingredientele, mai puțin mărarul, și se fierbe 2-3 min. la foc mic. La sfârșit, se adaugă mărarul tocat fin.
Se recomandă cu spaghete, diferite legume fierte, orez.
|
