Spumă de ciocolată (I)
Rețetă ovo-lacto-vegetariană
Timp de preparare: 30 min.
Complexitate: redusă
Ingrediente: O tableta de ciocolata culinara, 250 g margarina culinara, 250 g zahar tos, 6 oua.
Mod de preparare: Se pune pe foc la ciocolata facuta cubulete impreuna cu margarina si cand acestea s-au topit se adauga si cele 6 galbenusuri, amestecandu-se pana se leaga, timp de 3 minute, apoi se da deoparte.Intre timp se bat albusurile spuma si apoi se pune zaharul si se continua pana cand compozitia devine o bezea tare. In final se incorporeaza cele 2 compozitii si se pune la frigider.
Se serveste rece in cupe.
|
