Suc de mere şi ţelină
Reţetă de post (vegetariană)

Timp de preparare: 15 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 4

Ingrediente: 1 kg. mere, 1/2 kg de ţelină, 1 lămîie, 2 linguri de zahăr sau dacă vreţi 1/2 kg morcovi.

Mod de preparare: Se spală merele, se taie în bucăţi, lăsându-se deoparte câteva felii pentru ornat. Se stropesc merele cu lămâie să nu se oxideze şi se dau deoparte. Se curăţă ţelina şi se taie bucăţi. Se amestecă merele cu ţelina şi se pun în storcător. Sucul se amestecă cu restul de lămâie şi cu zahărul, după care se pune în pahare. Băutura se serveşte decorată cu o felie de măr şi o frunză de ţelină.