Sufleu de brânză de vacă

Timp de preparare: 1 h

Complexitate: redusă

Ingrediente: 1/2 kg brinza de vaca, 2-3 oua, 1/2 pahar smintina, 2 linguri faina sau pesmet, putina sare, 1 lingura unt, 3 linguri zahar.

Mod de preparare: Se freaca bine brinza cu galbenusurile si cu zahar, pina nu se mai simte zaharul. Se adauga sarea, faina sau pesmetul si albusurile batute spuma. Se toarna compozitia intr-o forma unsa cu unt si se coace la cuptor incins.