Supă cremă de chimen
Reţetă de post (vegetariană)

Timp de preparare: 30 min.

Complexitate: medie

Porţii: 10

Ingrediente: 3 litri supă de zarzavat, 150 g ulei, 3 linguri făină, 3 linguri chimen, sare.

Mod de preparare: Se încinge uleiul, se adaugă făina, se lasă să se rumenească puţin şi se adaungă chimenul pisat. Se stinge cu zeama de zarzavat, se sărează şi se lasă să fiarbă 10 minute.

Se serveşte cu cuburi de pâine prăjită.