Supă cremă de dovlecei (III)
Reţetă lacto-vegetariană

Timp de preparare: 45 min.

Complexitate: medie

Porţii: 4

Ingrediente: 2 dovlecei mici, 1 lingură lapte, 1/2 linguriţă făină, 2 linguri unt, sare.

Mod de preparare: Dovleceii, curăţaţi şi tăiaţi bucăţi, se fierb în apă cu sare şi se dau prin sită. Se amestecă cu făina desfăcută în lapte, cu apa în care au fiert, şi se fierb încă 10-20 minute.

Se serveşte cu unt şi cu iaurt.