Supă cremă de porumb
Rețetă semi-vegetariană
Timp de preparare: 30 min.
Complexitate: redusă
Ingrediente: 1 ceapa mare, tocata, 1 lingura ulei, 1 conserva porumb (225 g), 3/4 l supa de pui, zeama de la o jumatate de lamaie, sare, piper, coriandru sau patrunjel verde tocat .
Mod de preparare: Caliti ceapa in ulei, adaugati supa de pui si 2/3 din conserva de porumb. Fierbeti la foc mic, timp de 20 de minute.
Dati amestecul prin mixer si pasati apoi compozitia printr-o sita fina. Incalziti din nou si adaugati restul de boabe de porumb, sarea, piperul si zeama de lamiie.
Serviti cald, cu patrunjel verde tocat si, optional, ardei iute taiat rondele.
|
