Supă cu usturoi
Rețetă lacto-vegetariană
Timp de preparare: 30 min.
Complexitate: redusă
Ingrediente: 24 catei usturoi, 10 felii subtiri piine neagra, 100 g brinza telemea, 2 linguri ulei de masline, cimbru, cuisoare, sare, piper.
Mod de preparare: Se fierb in 2 litri de apa timp de 20 minute usturoiul, o crenguta de cimbru, cuisoarele, o lingurita de sare si un praf de piper. Feliile subtiri de piine se taie in patratele mici, se acopera cu brinza rasa si cu uleiul de masline si se lasa intr-o tava in cuptor, citeva minute, pina se topeste brinza. Se asaza apoi in castronul cu supa si se toarna peste ele supa strecurata.
Se serveste calda.
|
